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「Les OMBR苗栗 燒烤ES光影新歐陸料理餐廳」，為讓台南民眾進一步瞭解歐中秋烤肉食材 樹林陸異國料理的美妙，日前連續四天舉辦義大利羅馬米其林一星女主廚Cristina Bowerman來台客座現藝，讓來客同時感受星級廚藝及視覺藝術雙重饗宴。
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該餐廳總經理杜芳瑜（Amber）表示，四天的米其林一星客座，早被企業人士及美食愛好者預訂一空；米其林一星女主廚Cristina Bowerman在展現廚藝前，以興奮、開朗的神情致感謝詞，除感謝現場顧客外，也表示將盡全力一展所學，讓參與盛宴的貴賓記得什麼才是義法料理。Amber指出，Les OMBRES光影新歐陸料理，有別於傳統義式、法式餐廳，設計上以木質裝潢、鐵件、玻璃的簡約風格為主軸，餐廳1、2樓70個座位，因應台南在地顧客的需求，備有不同規格的包廂，不論是一般聚會或商務會議，在享受美食的同時也可沉浸在餐廳散發出的獨特氛圍。
另外，光影新歐樹林中秋烤肉食材陸料理主廚黃國維擅長低溫烹調（Sous Vide）技術，在台灣在林口中秋烤肉食材地食材與進口食材之間，運用兩者各自優點交織而成為新式的歐陸料理，光影餐點沒有華麗的加工與包裝，將價值直接反應在食材之上，期望傳遞「物有所值」用餐新觀念，將團隊對於料理的熱情與消費者分享。歡迎來電，洽詢電話：（06）350-6886。(工商時報)
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